Corpinnat
Corpinnat es una marca colectiva de la Unión Europea creada por la Asociación de Viticultores y Elaborador Corpinnat (AVEC), en abril de 2018. La marca reúne bodegas productoras de vinos espumosos de calidad y nació para distinguir los espumosos elaborados por método tradicional en el corazón del Penedés. Los fundadores quieren diferenciarse de los productos de masa y promover la viticultura sostenible con variedades autóctonas.[1]
Historia
[editar]A las seis bodegas fundadoras se añadieron además Mas Candí, Huguet-Can Feixes, Júlia Bernet y Can Descregut y decidieron en enero de 2019 abandonar la denominación de origen Cava.[2] Colaboran con la Denominación de Origen Penedés, desde la sección de espumosos "Clásico Penedès", por una nueva denominación de origen de vinos espumosos del Penedés.[3] Se distanciaron de la política de bajo precios de los tres grandes grupos del cava industrial, que «pone en peligro el futuro de cientos de familias y del territorio».[4]
Las 11 bodegas representadas por esta marca facturaron en 2022 cerca de 26 millones de euros, comercializando, 2,43 millones de botellas.[5]
Criterio
[editar]El uso de la marca Corpinnat se circunscribe a bodegas elaboradoras de vino espumoso que cultivan los viñedos dentro de la delimitación territorial establecida por la AVEC y que cumplen los compromisos por razón social recogidos en el reglamento de uso:[6]
- Cosecha manual.
- Viticultura ecológica certificada por el Consejo Catalán de la Producción Agraria Ecológica.
- Utilización de variedades históricas de la región vitivinícola del Penedés.
- Vinificación íntegra en la propiedad.
- Crianzas en botella superiores a 18 meses.
- Contratos de larga duración y precio mínimo garantizado al viticultor para las bodegas que adquieran uva a terceros.
El reglamento de uso de Corpinnat delimita la producción de los vinos espumosos un territorio que abarca una superficie de 997 kilómetros cuadrados y que incluye 46 municipios de las siguientes comarcas: Alto Panadés, Bajo Panadés, Garraf. Alto Campo, Tarragonés, Bajo Llobregat y Noya.[7]
Referencias
[editar]- ↑ Morell, C. (11 de abril de 2018). «Neix la marca europea Corpinnat per distingir els escumosos fets al Penedès». El Punt Avui (en catalán).
- ↑ «Els nou cellers de Corpinnat abandonen la DO Cava». El Punt Avui (en catalán). 31 de enero de 2019.
- ↑ Morrell, Cati (9-9-2019). «Corpinnat i la DO Penedès cusen aliances de futur». El Punt Avui (en catalán): 18.
- ↑ «Corpinnat fa costat als viticultors i situa el preu del raïm a 0,65 euros/kg». El Món (en catalán). 20 de agosto de 2019. Archivado desde el original el 27 de diciembre de 2019. Consultado el 9 de septiembre de 2019.
- ↑ Casas, Josep Maria (Abril 2023). Via Empresa, ed. «Els plans de Corpinnat per liderar el cava de qualitat» (en catalán). Consultado el 4 de mayo de 2023.
- ↑ «Neix Corpinnat, la marca per distingir els grans escumosos elaborats al Penedès». Nació Digital (en catalán). 10-04-2018.
- ↑ Borràs Pascual, Óscar (Abril 2018). «Territori Corpinnat» (en catalán). Archivado desde el original el 28 de diciembre de 2019. Consultado el 9/01/2021.
Bibliografía
[editar]- Gilbert, Trinitat «“Corpinnat vol dir escumós de qualitat fet al Penedès” Entrevista a Toni de la Rosa, director de Torelló Viticultors». Ara, 08-04-2019.
Enlaces externos
[editar]- Esta obra contiene una traducción derivada de «Corpinnat» de Wikipedia en catalán, publicada por sus editores bajo la Licencia de documentación libre de GNU y la Licencia Creative Commons Atribución-CompartirIgual 4.0 Internacional.
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