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Revisión del 21:44 18 ene 2010
- Para el barrio porteño, véase Agronomía (Buenos Aires).
| Ingeniería Agronómica | ||
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| Agronomía | ||
 La agronomía está presente en los cultivos hoy en día. | ||
| Áreas del saber | Agricultura, Bioética, Ganadería, Silvicultura, Maquinaria Agrícola. | |
| Campo de aplicación | Agricultura | |
| Reconocida en | Venezuela[1] | |
| Subárea de | Ciencias del Agro | |
Agronomía (del latín ager, 'campo', y del griego νόμος, nomos, 'ley'), denominada también como ingeniería agronómica, es el conjunto de conocimientos de diversas ciencias aplicadas que rigen la práctica de la agricultura y la ganadería. Es la ciencia cuyo objetivo es mejorar la calidad de los procesos de la producción agrícola fundamentada en principios científicos y tecnológicos; estudia los factores físicos, químicos, biológicos, económicos y sociales que influyen o afectan al proceso productivo. Su objeto de estudio es el fenómeno complejo o proceso social del agroecosistema, entendido éste como el modelo específico de intervención del hombre en la naturaleza, con fines de producción de alimentos y materia prima.
Descripción
El ingeniero agrónomo es un profesional que maneja los recursos naturales renovables en forma racional, su actividad va dirigida al desarrollo del sector agropecuario. En este sentido, planifica, coordina y realiza estudios e investigaciones sobre manejo de suelos con fines agrícolas, que incluye control de fertilidad, riego y drenaje, mecanización agrícola, redacta proyectos de construcción (naves industriales, presas, azudes, caminos, vivienda rural, electrificación, silos, muros de contención...) mejoramiento genético y agronómico así como el control de plagas y enfermedades (uso de pesticidas) en plantas y animales, uso de técnicas agroindustriales en el procesamiento de productos agropecuarios, asistencia técnica y adiestramiento de agricultores y productores agropecuarios; estudios socioeconómicos del sector agrícola y administración de fincas. Fiscaliza la producción de semillas certificadas y la aplicación de normas legales fitosanitarias. Además, gran parte de ellos se dedica a temas medioambientales, como estudios de impacto ambiental, energías renovables, etc.
Mercado ocupacional
Instituciones de educación superior; empresas tabacaleras; fábricas de concentrados de frutas y hortalizas; fábricas de productos químicos; asociación de productores agropecuarios o agroindustriales y empresas de productos rurales. Una buena practica en su profesión de manera libre, bien en despachos asociados a otras disciplinas o de manera individual.
Entre las competencias del ingeniero agrónomo de este colectivo destacan la redacción de proyectos y dirección de obra, la realización de estudios y asesoría y la tasación y valoración de terrenos, suelos, cultivos, cosechas, etc.
La agronomía y la ciencia
La agricultura y la ganadería no son ciencias formales sino aplicadas. Son técnicas para producir bienes utilizando los recursos que brinda la naturaleza, incluyendo los de naturaleza u origen humano. En tanto la tecnología es el enfoque científico de los problemas prácticos, es decir, el tratamiento de estos problemas sobre un fondo de conocimiento científico y con la ayuda del método científico.
El sector rural necesita de la aplicación del conocimiento teórico con criterio de causalidad en la toma de decisiones. Existen diferentes parámetros para la toma de decisiones, existen muchas escuelas de pensamiento respecto a los parámetros a tener en cuenta a la hora de manejar un sistema, adaptar la tecnología a las condiciones logísticas encontradas. Hay muchas necesidades actuales de trabajo interdisciplinario para el manejo de agrosistemas más sostenibles. El problema de las fuentes de energía alternativa, se está trabajando a mediano plazo (caña de azúcar, remolacha azucarera, palma de aceite, entre otros).
La agronomía y la tierra
Los agronómos estudian la manera de hacer el suelo más productivo. Ellos clasifican los tipos de suelo y los estudian para determinar si contienen sustancias vitales para el desarrollo de las plantas. Las sustancia nutricionales contienen compuestos de nitrógeno, fósforo y potasio entre otros. Si bien es cierto que el suelo generalmente contiene éstas sustancias en las cantidades demandadas por los cultivos, los fertilizantes pueden aumentarlas con el consiguiente crecimiento de la productividad y los problemas ambientales. Los agronómos estudian el movimiento de los nutrientes a través del suelo, los cuales son absorbidos por las raíces de las plantas. Estudian también el desarrollo de las raíces y la estrecha relación que tienen con el suelo.
El fitomejoramiento
El fitomejoramiento es visto como un área que se vuelve más dinámica, al permitir seleccionar plantas con características deseables como resistencia a plagas y enfermedades, alto rendimiento, siendo una estrategia incluida en el manejo fitosanitario integrado, condiciones de estrés, índice de cosecha o nutrición animal; esta disciplina también se relaciona con la creciente producción de plantas ornamentales, que al tener una demanda muy elástica y mayor movilidad tienen la posibilidad de producir frecuentemente nuevos cultivares.
Control del suelo
El problema de la tenencia de la tierra también afecta a las prácticas agronómicas. La situación varía desde la subutilización hasta el sobre uso y desgaste y está ligada al problema económico. En donde mucha tierra usada es arrendada lo cuál entre otras cosas es un factor no motivante para inversiones a largo plazo para la resolución de problemas (e.g., manejo del suelo, fitosanitario, entre otros). Existe una tendencia a producir productos con mayor calidad y con mejor precio (principalmente los transables) y aún con un control químico racional (productos "verdes") lo cuál muchas veces es más rentable cuando es para exportación (desde el punto de vista de país no desarrollado).
La agronomía y el trabajo
Cada ítem tratado en agronomía ofrece muchas posibilidades de trabajo, por ejemplo, la mayoría de estudios de manejo de la nutrición, fitosanitario, cultivares, entre otros se realiza en condiciones templadas, y aunque hay estudios en regiones tropicales (e.g., CIAT), allí sigue adaptándose la tecnología desarrollada en regiones templadas. La poscosecha es otro tema de mucho interés, porque es donde actualmente se generan las principales pérdidas en los sistemas productivos.
La producción sustentable
La agronomía moderna promueve el ejercicio de ésta disciplina aplicando un esquema sustentable, es decir, el aprovechamiento de los recursos naturales para la obtención de productos agrícolas, pecuarios y forestales debe hacerse en forma responsable, evitando que las prácticas agronómicas como el uso de agroquímicos, la irrigación, la labranza del suelo, la rotación de cultivos, etc. generen procesos que pongan en riesgo la calidad y disponibilidad a largo plazo de recursos tales como el agua, suelo, atmósfera y biodiversidad. La producción sustentable involucra asimismo el pago justo a quienes realizan las actividades agronómicas, a fin de mejorar la calidad de vida de las comunidades rurales, y las redes cortas de comercialización.
Universidades
En Argentina
- Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía (UBA)
- Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Agropecuarias (UNC)
- Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias (UNCuyo)
- Universidad Nacional de Entre Ríos. Facultad de Ciencias Agropecuarias (FCA)
- Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales (UNLP)
- Universidad Nacional de Lomas de Zamora. Facultad de Ciencias Agrarias (UNLZ)
- Universidad Nacional de Luján (UNLU).
- Universidad Nacional de Río Cuarto (Pcia. de Córdoba). Facultad de Agronomía y Veterinaria (FAV)
- Universidad Nacional de Rosario. Facultad de Ciencias Agrarias (UNR)
- Universidad Nacional de Salta. Facultad de Ciencias Naturales (UNSA)
- Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Agronomía y Zootecnia (UNT)
- Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Facultad de Agronomía (UNICEN)
- Universidad Nacional del Comahue. Facultad de Ciencias Agrarias (UNCOMA)
- Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ciencias Agrarias y Veterinarias (UNL)
- Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Agrarias (UNNE)
- Universidad Nacional del Sur. Departamento de Agronomía
- Universidad Nacional de Villa María. Inst. de Ciencias Básicas y Aplicadas (UNVM) - Pcia. Córdoba
En Chile
- Universidad de Chile. Facultad de Ciencias Agronómicas (UCh)
- Pontificia Universidad Católica de Chile. Facultad de Agronomía e Ingeniería Forestal (PUC)
- Universidad de Concepción. Facultad de Agronomía (UDEC)
- Pontificia Universidad Católica de Valparaíso. Facultad de Agronomía (PUCV)
- Universidad de Talca. Facultad de Ciencias Agrarias (UTalca)
- Universidad Austral de Chile. Facultad de Ciencias Agrarias(UACH)
- Universidad Mayor. Facultad de Ciencias Silvoagropecuarias (UMayor)
- Universidad Católica del Maule. Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales (UCM)
- Universidad de La Frontera. Facultad de Ciencias Agropecuarias y Forestales (UFRO)
- Universidad Católica de Temuco. Facultad de Recursos Naturales (UCT)
- Universidad de La Serena. Facultad de Ciencias (USerena)
- Universidad Arturo Prat. Departamento de Agricultura del Desierto y Biotecnología (UNAP)
- Universidad Iberoamericana. Escuela de Agronomía (UNICIT)
- Universidad de las Américas. Facultad de Ciencias Agropecuarias y Ambientales (UDLA)
- Universidad del Pacífico. Área de Ciencias Agropecuarias y Salud (UPacifico)
- Universidad Adventista de Chile. Facultad de Ingeniería y Negocios (UNACH)
- Universidad de Viña del Mar. Escuela de Ciencias Agropecuarias (UVM)
- Universidad de Tarapacá. Facultad de Ciencias Agronómicas (UTA)
En Colombia
- Universidad de los Llanos Orientales. Facultad de Ciencias Agropecuarias y Recursos Naturales
- Universidad Nacional de Colombia. Facultad de Agronomía (UNC) [1]]
- Universidad de Caldas. Facultad de Ciencias Agropecuarias
- Instituto Universitario de la Paz. Facultad de Ciencias Agronomicas www.unipaz.edu.co
- Universidad de Cundinamarca. Facultad de Ciencias Agropecuarias www.unicundi.edu.co
>UNIVERSIDAD NACIONAL Y A DISTANCIA... UNAD --[Facultad de Ciencias Agropecuarias]
- Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia (Tunja) [www.uptc.edu.co]]
- Universidad de ciencias aplicadas y ambientales facultad ingeniería agronomica www.udca.edu.com
- Universidad Francisco de Paula Santander Facultad de Ciencias Agrarias y del Ambiente www.divisist.ufps.edu.co
En España
- Universidad Pública de Navarra. Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos (ETSIA)
- Universidad Politécnica de Valencia. Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos (ETSIA)
- Universidad de Extremadura. Escuela de Ingenierías Agrarias (EIA)
- Universidad Politécnica de Madrid. Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos(ETSIA) [2]
- Universidad de Córdoba. Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos y Montes(ETSIAM)
- Universidad Miguel Hernández. Escuela Politécnica Superior de Orihuela(UMH-EPSO)
- Universidad de La Laguna. Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agraria(ULL-ETSIA)
- (Universidad de Santiago de Compostela). (Escuela Politécnica Superior de Lugo) (EPS-LUGO)
- Universidad de Zaragoza. Escuela Politécnica Superior de Huesca (EPSH)
En México
- Universidad Autónoma Metropolitana - Unidad Xochimilco
- Universidad Autónoma Chapingo
- Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro
- Facultad de Ciencias Agronómicas Campus V
- Instituto Tecnológico del Valle de Oaxaca
- Instituto Tecnológico de la Zona Olmeca
- Universidad Popular de la Chontalpa
- Instituto Tecnológico de Roque (Celaya, Guanajuato)
- Universidad Autónoma de Zacatecas (Zacatecas, Zacatecas)
- Instituto Tecnológico del Valle de Morelia, (Morelia, Michoacan))
- Instituto Tecnológico del Altiplano de Tlaxcala, (Xocoyucan, Tlaxcala))
- Instituto de Ciencias Agrícolas. UG. , (el copal, irapuato, guanajuato)
- Instituto Tecnológico de Chinà, (Campeche)
- Universidad de Sonora
- Universidad Autónoma de Nuevo Leon
- Universidad De Guadalajara
- Universidad Autónoma de Chiapas (Facultad de Ciencias Agrícolas, Campus IV Huehuetán)
- Benemerita Universidad Autónoma de Puebla
- Universidad Autónoma de Tamaulipas
- Universidad Autónoma de Baja California UABC (Instituto de Ciencias Agricolas Campus Mexicali) (Facultad de Ingeniería y Negocios-San Quintin)
En Perú
- Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Agronomía, Lima
- Universidad Nacional de Piura. Facultad de Agronomía y Facultad de Ingeniería Agrícola, Piura
- Universidad Católica Santa María de Arequipa. Facultad de Ingeniería Agrícola, Arequipa
- Universidad Nacional San Cristóbal de Huamanga. Facultad de Ingeniería Agrícola y Facultad de Ingeniería Agrónoma, Ayacucho
- Universidad Nacional de San Agustín. Facultad de Ingeniería Agrónoma, Arequipa
- Universidad Nacional de Trujillo. Facultad de Ciencias Agropecuarias Escuela de Agronomía, La Libertad
- Universidad Nacional del Altiplano
- Universidad Nacional del Centro del Perú
- Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo
- Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo
- Universidad Nacional de San Antonio Abad del Cusco. Facultad de Agronomía Tropical
- Universidad José Carlos Mariátegui
- Universidad Nacional Agraria de la Selva
- Universidad Nacional Daniel Alcides Carrión
- Universidad Nacional de Cajamarca
- Universidad Nacional de Huancavelica
- Universidad Nacional de la Amazonía Peruana - UNAP
- Universidad Nacional de San Martin
- Universidad Nacional de Tumbes
- Universidad Nacional de Ucayali
- Universidad Nacional Hermilio Valdizan
- Universidad Nacional San Luis Gonzaga de Ica
- Universidad Privada Telesup "Ingeniería Agroindustrial"
En Venezuela
- Universidad Centroccidental Lisandro Alvarado - Decanato de Agronomía
- Universidad Central de Venezuela. Escuela de Agronomía (UCV)
- Instituto Universitario Politécnico Santiago Mariño
- Universidad de Oriente
- Universidad del Zulia
- Universidad Nacional Experimental de Los Llanos Occidentales Ezequiel Zamora
- Universidad Nacional Experimental del Táchira
- Universidad Nacional Experimental Francisco de Miranda
- Universidad Nacional Experimental Sur del Lago Jesus María Semprum
- Universidad Nacional Experimental de Los Llanos Centrales Romulo Gallegos
En Paraguay
- Universidad Nacional de Asunción. Facultad de Ciencias Agrarias (FCA) [3]
- Universidad Nordeste del Paraguay. UNDP (San Estanislao - Santani "Sede Central") Facultad de Ingeniería Agronómica
- Universidad Católica de Hohenau. Facultad de Ciencias Agropecuarias