Diferencia entre revisiones de «Karlos Arguiñano»

Karlos Arguiñano
Información personal
Nombre de nacimiento	Karlos Arguiñano Urkiola
Nacimiento	6 de septiembre de 1948; Beasáin, Euskadi
Residencia	Zarauz
Nacionalidad	Española
Características físicas
Altura	1,72 m
Información profesional
Ocupación	Cocinero, escritor, empresario, presentador de televisión, restaurador, actor y actor de cine
Área	Cocina, televisión, libro de cocina y cocinar
Años activo	desde 1963
Empleador	Construcciones y Auxiliar de Ferrocarriles; Hotel Euromar; Hotel de Londres y de Inglaterra; Hotel Maria Cristina; EITB (1989-1991, 2000-2002); RTVE (1991-1996, 2002-2004); Radio y Televisión Argentina Sociedad del Estado (1996-1997); Grupo Clarín (1997-2000); Mediaset España (1997-1998, 1999-2000, 2004-2010); Atresmedia (desde 2010) ;
Medio	ETB, TVE, Telecinco, Bainet
Género	Libro de cocina
Sitio web	www.hogarmania.com/cocina/cocineros/karlos-arguinano
Distinciones	Antena de Oro 2015; Estrella Michelin; Premio Ondas 1993; TP de Oro al personaje más popular (1992); Premio Nacional de Televisión (2021) ;
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Karlos Arguiñano Urkiola (Beasáin, Euskadi, 6 de septiembre de 1948) es un cocinero, presentador, actor y empresario vasco. Es muy popular en España tras presentar en TVE un programa de cocina. Su popularidad se extendió a todo el mundo gracias a la señal Internacional de Televisión Española.

Actualmente tiene un programa en Telecinco, Karlos Arguiñano en tu cocina.

Biografía

Restauración

Aunque nació en Beasáin (Guipúzcoa) el 6 de septiembre de 1948, reside desde joven en la villa costera de Zarauz (también en Guipúzcoa), donde tiene su afamado hotel-restaurante. También está muy vinculado a Navarra, provincia de la que procede toda su familia paterna.

Cursó estudios primarios en los Benedictinos de Lazcano (Guipúzcoa) y posteriormente estudios de maestría industrial. Trabajó en la fábrica de trenes de Beasáin (CAF) como chapista. Ya con 17 años decidió apuntarse a la Escuela de Hostelería del Hotel Euromar en Zarauz dirigido por Luis Irizar.

En 1978 creó un Hotel Restaurante en Zarauz, situado en un castillo construido en piedra rústica que constituye una auténtica joya arquitectónica. En 1996 inauguró también en Zarauz la Academia de Cocina Aiala. También posee unos apartamentos en la zona de Talai mendi y hectáreas de viñedos de txakoli.

Televisión

Alcanzó una enorme popularidad a partir de 1991, cuando un año después de conducir un programa similar en ETB, inició la presentación de un espacio diario de cocina El menú de cada día en Televisión española. Arguiñano se convirtió así en la revelación televisiva de la temporada y recibió el Premio Ondas y el TP de Oro de la revista Teleprograma.

Siempre en TVE, en 1993 los sábados por la mañana, compaginándolo con El menú de cada día el resto de la semana, presentó un programa para enseñar cocina básica a un invitado anónimo, titulado El sábado cocino yo, antecedente del actual programa de Eva Arguiñano Hoy cocinas tú.^[1] El programa diario, en la temporada 1994-1995, pasó a llamarse El menú de Karlos Arguiñano y en 1995-1998 La cocina de Arguiñano.

En Argentina en Canal 7 (ATC - Argentina Televisora Color) el primer año y luego en Canal 13, en las temporadas 1996-2000, su programa pasó a llamarse Karlos Arguiñano en tu cocina

Desde 2004 realiza un Karlos Arguiñano en tu cocina en la cadena Telecinco junto a Juan María Arzak como invitado de los viernes.

Cine

Ha participado en varias películas como Airbag de Juanma Bajo Ulloa (1997), Año mariano de Karra Elejalde y Fernando Guillén Cuervo (2000) y El rey de la granja de Carlos Zabala y Gregorio Muro (2002)

Otras actividades

Ha escrito varios libros orientados a la cocina fácil. Su empresa, Bainet, es responsable tanto de su programa de televisión como de sus libros de cocina. Publica también libros de Arzak, Eva Arguiñano (hermana de Karlos y colaboradora semanal antes de tener su propio programa) y Mikel Corcuera, entre otros. Bainet es además socio del GAMP (Grupo Audiovisual de Medios de Producción), consorcio propietario de la Sexta. En esta cadena produce Hoy cocinas tú, presentado por Eva Arguiñano, y "Un país de chiste", con Óscar Terol.

Karlos Arguiñano ha promocionado la cocina en general y la española en particular por diferentes países: Estados Unidos, Argentina, México, Suecia, Italia, Suiza, Alemania, Francia... Ha impartido clases de cocina, cursillos, participado en Jurados Gastronómicos, conferencias, mesas redondas o charlas.

Tiene una gran afición por el mundo del motor, y es por ello que desde 2009 es, junto con Bainet, patrón del equipo Derbi en la categoría de 125cc del campeonato del mundo de motociclismo, contando con Pol Espargaró, Joan Olivé y Efrén Vazquez como pilotos oficiales.

Obras

El menú de Karlos Arguiñano
La cocina de Karlos Arguiñano - Editorial América Ibérica - 1993

Filmografía

Año	Película	Director
2008	Camera Café	Luis Guridi
2002	El rey de la granja	Carlos Zabala y Gregorio Muro
2000	Año mariano	Karra Elejalde y Fernando Guillén Cuervo
1997	Airbag	Juanma Bajo Ulloa

Referencias

↑ «El sábado cocino yo · ELPAÍS.com». Consultado el 2009.

Enlaces externos

La cocina de Karlos Arguiñano (Karlosnet - web oficial)

Datos: Q1398433
Multimedia: Karlos Arguiñano / Q1398433

[1] «El sábado cocino yo · ELPAÍS.com». Consultado el 2009.

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 {{Ficha de periodista
-| nombre de nacimiento = Karlitos BROWN EL ENCOGIDO
+| nombre de nacimiento = Karlos Arguiñano Urkiola
 | imagen = Karlos Arguiñano.jpg
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 '''Karlos Arguiñano Urkiola''' ([[Beasáin]], [[Euskadi]], [[6 de septiembre]] de [[1948]]) es un [[cocina|cocinero]], presentador, actor y empresario [[España|vasco]]. Es muy popular en [[España]] tras presentar en [[TVE]] un programa de cocina. Su popularidad se extendió a todo el mundo gracias a la señal Internacional de Televisión Española.
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 == Biografía ==
 === Restauración ===
-Aunque nació en [[Carabanchel]] ([[Hawai]]) el [[36 de septiembre]] de [[1 antes de cristo]], reside en un asilo de lo viejo que esta el pobre [[Zarauz]] (también en Guipúzcoa), donde tiene su afamado hotel-restaurante.
+Aunque nació en [[Beasáin]] ([[Guipúzcoa]]) el [[6 de septiembre]] de [[1948]], reside desde joven en la villa costera de [[Zarauz]] (también en Guipúzcoa), donde tiene su afamado hotel-restaurante.
 También está muy vinculado a [[Navarra]], provincia de la que procede toda su familia paterna.
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+Cursó estudios primarios en los Benedictinos de [[Lazcano]] (Guipúzcoa) y posteriormente estudios de maestría industrial. Trabajó en la fábrica de trenes de Beasáin ([[Construcciones y Auxiliar de Ferrocarriles|CAF]]) como chapista. Ya con 17 años decidió apuntarse a la Escuela de Hostelería del [[Hotel Euromar]] en Zarauz dirigido por [[Luis Irizar]].
 En [[1978]] creó un Hotel Restaurante en Zarauz, situado en un castillo construido en piedra rústica que constituye una auténtica joya arquitectónica. En [[1996]] inauguró también en Zarauz la ''Academia de Cocina Aiala''. También posee unos apartamentos en la zona de [[Talai mendi]] y hectáreas de viñedos de [[txakoli]].