Caryocar brasiliense

Pequi
Flores de pequi, una fruta popular de Brasil
Taxonomía
Reino:	Plantae
División:	Magnoliophyta
Clase:	Magnoliopsida
Orden:	Malpighiales (formerly Theales)
Familia:	Caryocaraceae
Género:	Caryocar
Especie:	Caryocar brasiliense Cambess.

Pequi o nuez souari (Caryocar brasiliense; Caryocaraceae) es una especie planta con flor con fruta originaria de Brasil. El nombre pequi se origina de la palabra tupí "pyqui", cuya sílaba "Py" significa cáscara y la sílaba "qui" significa espino.​

Vista del árbol

Descripción

Es un árbol de no más de 9 m de altura; hojas compuestas, trifoliadas, opuestas, muy pubescentes, de 2 dm de ancho; flores hermafroditas, 8 cm de diámetro, 5-pétalos

Es una fruta de color amarillo y con un fuerte sabor y olor. Forma parte de los ingredientes de los platos que se sirven en Goiás y Minas Gerais y puede ser comida por sí sola o acompañando a otra comida. El pequi con arroz y pollo es especialmente popular. Se elabora aceite de pequi extraído de las semillas de la planta y es empleado como aceite comestible. El pequi ocupa un papel importante en la cultura de los pueblos originarios en Brasil en la comarca de Cerrado.

Uso medicinal

Posee uso medicinal con su aceite de pequi, e infusiones de hojas. Asma, bronquios, y hasta afrodisíaco​

Usos

Del hueso de esta fruta se extrae el 50% de aceite vegetal, que tiene una composición química adecuada para la producción de biodiésel.​ Los frutos del pequi pueden ser usados en la extracción de aceites para la fabricación de cosméticos. Sus hojas son astringentes, además de estimular la producción de la bilis. La cáscara del pequi, además de ser utilizada en curtiembre, es tintorial, proporcionando tinta amarilla - marrón, bastante empleada por los tejedores de Minas Gerais. Su madera es de excelente calidad y alta resistencia, moderadamente pesada y de buena durabilidad, siendo utilizada como postes de madera y leña; propia para la xilografía, la construcción civil y naval, durmientes, la fabricación de muebles y la fuente de carbón para las siderúrgicas​

Taxonomía

Caryocar brasiliense fue descrita por Jacques Cambessèdes y publicado en Flora Brasiliae Meridionalis (quarto ed.) 1: 249, 322, t. 67 bis. 1828.​

Véase también

• Terminología descriptiva de las plantas
• Historia de la Botánica
• Características de las caryocaráceas

Bibliografía

1. Forzza, R. C. 2010. Lista de espécies Flora do Brasil http://floradobrasil.jbrj.gov.br/reflora/PrincipalUC/PrincipalUC.do . Jardim Botânico do Rio de Janeiro, Río de Janeiro.
2. Jardim, A., T. J. Killeen & A. F. Fuentes Claros. 2003. Guía Árb. Arb. Bosq. Seco Chiquitano i–x, 1–324. Fundación Amigos de la Naturaleza Noel Kempff, Santa Cruz de la Sierra.
3. Killeen, T. J., E. García Estigarribia & S. G. Beck. (eds.) 1993. Guía Árb. Bolivia 1–958. Herbario Nacional de Bolivia & Missouri Botanical Garden, Edit. Quipus srl., La Paz.
4. Mostacedo C., B. & Y. Uslar. 1999. Plantas silvestres con frutos y semillas comestibles del departamento de Santa Cruz, Bolivia: un inventario preliminar. Revista Soc. Boliv. Bot. 2(2): 203–226.
5. Prance, G. T. & M. F. da Silva. 1973. Caryocaraceae. Fl. Neotrop. 12: 1–77.
6. Wood, J. R. I., F. Mamani M., P. Pozo, J. D. Soto & D. Villarroel Segarra. (eds.) 2011. Guía Darwin Pl. Chiquitania 1–212. Museo de Historia Natural Noel Kempff Mercado, Santa Cruz.

Enlaces externos

• Wikispecies tiene un artículo sobre Caryocar brasiliense.

• USDA, ARS, National Genetic Resources Program. GRIN. National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland. https://web.archive.org/web/20131029195026/http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/taxon.pl?100466 (20 ene 2008)

• Datos: Q3411901
• Multimedia: Caryocar brasiliense / Q3411901
• Especies: Caryocar brasiliense