Beirut (sándwich)
| Beirut | ||
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| Sándwich Beirut | ||
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| Tipo | Sándwich | |
| Consumo | ||
| Datos generales | ||
| Ingredientes | Pan de pita, rosbif, tomate | |
El Beirut es un tipo de sándwich elaborado con pan de pita. Es muy habitual en la cocina líbano-siria que se prepara en algunos locales de comida rápida de Brasil debido a la presencia de inmigrantes libaneses, concretamente en São Paulo.[1] La popularidad de este sándwich brasileño se ha extendido por todo el país, acompañando platos de comida rápida como hamburguesas.[2]
Características
[editar]Se suele preparar con un contenido vegetal en su interior, acompañado de salsas diversas y un apartado cárnico que por regla general es rosbif. En algunos lugares de Brasil suele prepararse como un sándwich de queso caliente (denominado Misto-quente) o empleando tomates como en el caso del popular Bauru. Dependiendo de la zona se añaden otros ingredientes como huevo frito.
Historia
[editar]El Beirut fue creado en São Paulo en la década de 1950 por el inmigrante libanés Fares Sader, quien nombró su creación en honor de la capital de su país.[3] Originalmente, el sándwich contaba con pan pita, mozzarrella, rosbif, tomate y una mezcla de especias típica de Medio Oriente denominada zataar.[4]
Referencias
[editar]- ↑ Alexandre Menegale, (2005), Guia Brasília, Editora SENAC Distrito Federal.
- ↑ Alexandre Menegale, (2007), Guia Brasilia 2007: Os Endereços Mais Charmosos Da Capital Do Brasil.
- ↑ «Beirute: sanduíche paulistano comemora 60 anos». Estadao (en portugués). 11 de noviembre de 2011. Consultado el 29 de diciembre de 2014.
- ↑ «The Beirute: Lebanon meets Brazil in a sandwich». Como Sur (en inglés). 14 de octubre de 2014. Consultado el 29 de diciembre de 2014.
Véase también
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Datos: Q8245687