Cerdo ibérico manchado de Jabugo
Apariencia
Cerdo ibérico manchado de Jabugo | ||
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Nomenclatura biológica | Sus scrofa domestica | |
Otros nombres | Pata Negra | |
Región de origen | Huelva | |
Características | ||
Tipo | porcino | |
Peso | 128-143 kg. | |
Pelaje | De coloración variable entre el negro intenso y el colorado, con áreas de diferentes tonalidades. | |
Otros datos | ||
Utilización | cárnica | |
El cerdo ibérico manchado de Jabugo es una raza porcina española originaria de Andalucía, que recibe su nombre del municipio de Jabugo, en la provincia de Huelva.
Futuro
[editar]Junto con el cerdo dorado gaditano, es la raza de cerdo ibérico cuyo número de ejemplares es más pequeño. Está en peligro de extinción, con sólo cincuenta y un ejemplares censados.[1]