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| Ensalada de garbanzos |
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| Tipo |
Ensalada |
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| Consumo |
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| Origen |
Levante |
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| Distribución |
Mundo árabe |
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| Datos generales |
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| Ingredientes |
Muchas variantes, con base de garbanzos (hummus). Se le suele agregar pepino, tomate, cebolla, pimiento (rojo o verde), perejil picado, comino, pimienta negra, jugo de limón, ajo, aceite de oliva y/o tahini |
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La ensalada de hummus o ensalada de garbanzos (en árabe, سلطة حمص ; hummus quiere decir «garbanzos») es una ensalada de origen árabe. Típicamente consta de garbanzo cocido, hortalizas, zumo de limón, ajo, tahini, aceite de oliva, y comino.[1] Es una de las ensaladas más populares en el Mundo árabe.[2][3]
Datos: Q30635688