Miguel Ángel Almodóvar

Miguel Ángel Almodóvar
Información personal
Nombre en español	Miguel Ángel Almodóvar Martín
Nacimiento	9 de septiembre de 1950 (74 años); Madrid (España)
Nacionalidad	Española
Educación
Educado en	Universidad Complutense de Madrid
Información profesional
Ocupación	Periodista, sociólogo, investigador, escritor y dietista
Empleador	Universidad Camilo José Cela; Consejo Superior de Investigaciones Científicas ;
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Miguel Ángel Almodóvar Martín (Madrid, 9 de septiembre de 1950) es un sociólogo, periodista y divulgador especializado en nutrición y gastronomía.^[1]

Biografía

Miguel Ángel Almodóvar se licenció en Ciencias Políticas y Sociología por la Universidad Complutense de Madrid, especializado en Ecología Humana y Población.^[2] además de obtener una maestría en Criminología.

En 1973 se incorporó como investigador en el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)^[3] y en el Centro de Investigaciones Energéticas, Medioambientales y Tecnológicas (CIEMAT). Es miembro de la Asociación Nacional de Informadores de Salud (ANIS), profesor de sociología en el Grado de Criminología de la Universidad Camilo José Cela (UCJC) y secretario general de la Comisión Interdisciplinar Magnicidio del General Prim.^[4]

Divulga nutrición e historia, cultura y tecnología de la gastronomía tanto en prensa escrita como en radio y televisión.^[5] Es asesor científico de la revista Conocer, y colaborador de las revistas A tu salud, Aceite, Vinos y Restaurantes, Otros Destinos, Carácter, Okapi, Distribución y Consumo, Madrid Diario, Diario Crítico y A Fuego Lento.^[3]^[6] En TV, es un conocido colaborador del Canal Cocina y el Canal Historia, así como varios programas de Antena 3, Telecinco y Localia TV, entre otros.^[3] En la radio participó en Onda Madrid y Punto Radio.

Publicaciones

2001: Rutas con sabor: un viaje cultural y gastronómico por los pueblos de España. RBA. ISBN 978-847-9017-54-5.
2001: Dla urody i zdrowia (en polaco). Alegoria. ISBN 978-83-6224-824-7.
2003: El hambre en España. Oberon. ISBN 978-84-9605-222-2.
2004: Armas de varón. Oberon. ISBN 978-849-6052-78-9.
2007: La fórmula Almodóvar. Nowtilus. ISBN 978-84-9763-528-8.
2009: Yantares de cuando la electricidad acabó con las mulas. Nowtilus. ISBN 978-84-9763-840-1.
2011: Fibromialgia y síndrome de fatiga crónica. Nowtilus. ISBN 978-84-9967-225-0.
2011: Comer bien por muy poco. RBA. ISBN 978-84-9298-131-1.
2013: Crónica general del sexo oral. Anaya. ISBN 978-84-4153-411-7.
2014: El segundo cerebro. Paidós Ibérica. ISBN 9788449330544.
2014: Adelgaza y cuida tu cuerpo comiendo sano. Anaya. ISBN 978-84-4153-484-1.
2014: La Última Cena. Anaya. ISBN 978-84-415-3686-9.
2016: Cómo curan los alimentos. RBA. ISBN 978-84-9118-052-4.
2017: Azucar. El Enemigo invisible. Arpa Editores. ISBN 9788416601561.
2018: El arte del Gin Tonic. Anaya. ISBN 978-84-4153-694-4.
2022: La cocina del Cid. Nowtilus. ISBN 978-84-1305-293-9.
2022 Eso no estaba en mi libro de Historia de la cocina española. Ed. Almuzara
2023 Vidas Casi Paralelas y Vientos del Pueblo. Diputación de Jaén

Reconocimientos

En 2001 recibió el premio ADEPS, de la Asociación de Educación para la Salud, «por su trayectoria profesional, humana y científica a favor de la promoción y de la educación para la salud».^[7]

En 2003, recibió el Premio Alimentos de España «por la buena combinación de la gastronomía y los productos españoles con la cultura, el paisaje y la sociedad, así como por la promoción de una alimentación sana y equilibrada».^[2]

En 2004 fue premiado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación por su labor informativa continuada relacionada con la alimentación en España.^[7]

Referencias

↑ «Miguel Ángel Almodóvar». Arpa Editores. Consultado el 9 de junio de 2023.
↑ ^a ^b «Miguel Angel Almodovar: biografía y mejores libros». La Vanguardia. 5 de diciembre de 2022. Consultado el 9 de junio de 2023.
↑ ^a ^b ^c «Miguel Ángel Almodóvar». Oberon Libros. Consultado el 9 de junio de 2023.
↑ Vázquez, Celso (24 de marzo de 2022). ««Eso no estaba en mi libro de historia de la cocina española». El último libro de Miguel Ángel Almodóvar.». El Trotamantel. Consultado el 9 de junio de 2023.
↑ Belló Aliaga, José (5 de junio de 2022). «‘Eso no estaba en mi libro de Historia de la cocina española’, de Miguel Ángel Almodóvar». La Comarca de Puertollano. Consultado el 9 de junio de 2023.
↑ «Miguel Ángel (@Almodovarich)». Twitter. Consultado el 9 de junio de 2023.
↑ ^a ^b «Eso no estaba en mi libro de historia de la cocina española». AlmuzaraLibros. Consultado el 9 de junio de 2023.

Datos: Q6015496
Multimedia: Miguel Ángel Almodóvar Martín / Q6015496

[1] «Miguel Ángel Almodóvar». Arpa Editores. Consultado el 9 de junio de 2023.

[:0-2] «Miguel Angel Almodovar: biografía y mejores libros». La Vanguardia. 5 de diciembre de 2022. Consultado el 9 de junio de 2023.

[:1-3] «Miguel Ángel Almodóvar». Oberon Libros. Consultado el 9 de junio de 2023.

[4] Vázquez, Celso (24 de marzo de 2022). ««Eso no estaba en mi libro de historia de la cocina española». El último libro de Miguel Ángel Almodóvar.». El Trotamantel. Consultado el 9 de junio de 2023.

[5] Belló Aliaga, José (5 de junio de 2022). «‘Eso no estaba en mi libro de Historia de la cocina española’, de Miguel Ángel Almodóvar». La Comarca de Puertollano. Consultado el 9 de junio de 2023.

[6] «Miguel Ángel (@Almodovarich)». Twitter. Consultado el 9 de junio de 2023.

[:2-7] «Eso no estaba en mi libro de historia de la cocina española». AlmuzaraLibros. Consultado el 9 de junio de 2023.

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