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Piperitona

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Piperitona
Nombre IUPAC
6-Isopropyl-3-methyl-1-cyclohex-2-enone
General
Otros nombres 3-Carvomenthenone; p-Menth-1-en-3-one
Fórmula estructural Imagen de la estructura
Fórmula molecular ?
Identificadores
Número CAS 89-81-6[1]
ChEBI 48933
ChEMBL CHEMBL2252746
ChemSpider 6721
PubChem 6987
UNII 1VZ8RG269R
CC1=CC(=O)C(CC1)C(C)C
Propiedades físicas
Masa molar 152,23 g/mol
Valores en el SI y en condiciones estándar
(25 y 1 atm), salvo que se indique lo contrario.

Piperitona con fórmula química C10H16O, es un producto natural monoterpeno de cetona que es un componente de algunos aceites esenciales. Ambos estereoisómeros , la forma D y la forma L , son conocidos. El forma D tiene un aroma similar a la menta y se ha aislado de los aceites de las plantas de los géneros Cymbopogon, Andropogon, and Mentha.[2]​ La forma L se ha aislado de la Picea sitchensis.[2]

La Piperitona se utiliza como la materia prima principal para la producción de mentol y timol sintético. La fuente principal de D / L -piperitona es de Eucalyptus dives, producido principalmente en Sudáfrica.[3]

Referencias

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  1. Número CAS
  2. a b Merck Index, 11th Edition, '7443
  3. Boland, D.J., Brophy, J.J., and A.P.N. House, Eucalyptus Leaf Oils, 1991, ISBN 0-909605-69-6

Enlaces externos

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