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Selligueain A

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Selligueain A
General
Otros nombres Epiafzelechin-(4β-8,2β-0-7)-epiafzelechin-(4β-8)-afzelechin
Fórmula estructural Imagen de la estructura
Fórmula molecular ?
Identificadores
Número CAS 152378-18-2[1]
ChemSpider 117326
PubChem 132944
C1C(C(OC2=C1C(=CC(=C2C3C(C(OC4=C5C6C(C(OC7=CC(=CC(=C67)O)O)(OC5=CC(=C34)O)C8=CC=C(C=C8)O)O)C9=CC=C(C=C9)O)O)O)O)C1=CC=C(C=C1)O)O
Propiedades físicas
Masa molar 816.75 g/mol g/mol
Valores en el SI y en condiciones estándar
(25 y 1 atm), salvo que se indique lo contrario.

Selligueain A, con fórmula química C45H36O15, es una proantocianidinas tipo A trimer de la propelargonidina tipo.

Puede extraerse del rizoma del helecho Selliguea feei recogida en Indonesia.[2]

Tiene propiedades edulcorantes con dulzura relativa de 35 veces en comparación con la intensidad de un 2% w/v de solución acuosa de sacarosa.

Referencias

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Enlaces externos

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